Blog Informasi dan Pengetahuan

Cara Pilih Buah segar

0

Kebanyakan dari kita tahu perasaan membeli buah-buahan atau sayuran hanya untuk mengetahui bahwa mereka baik sudah dimanjakan di dalam atau lebih di bawah-matang bahwa mereka harus ditinggalkan untuk hari sebelum makan. Untungnya sangat mudah untuk memilih produk segar, selama Anda ingat beberapa tips dasar.

Setiap buah dan sayuran memiliki petunjuk sendiri untuk kesegaran, tetapi Anda tidak perlu mengingat daftar cucian spesifik untuk pergi dengan sesuatu yang matang dan lezat. Kami telah membahas bagaimana Anda harus benar menyimpan makanan Anda , tetapi jika Anda berdiri di bagian produksi mencoba untuk memutuskan jika ada sesuatu yang aman untuk membeli, berikut adalah beberapa hal yang perlu diketahui.

Yang paling penting untuk diingat ketika memeriksa hasil adalah dengan menggunakan indra Anda. Tanyakan diri Anda bagaimana item bau, bagaimana rasanya, dan apakah itu terlihat menarik, atau setidaknya seperti barang-barang lainnya di toko. Berikut adalah dasar-dasar.

Buah-buahan dan Melon

Sebelum Anda mulai memeras setiap buah yang Anda lihat di toko untuk menentukan apakah itu matang, mengambilnya dan menyerahkannya di tangan Anda. Permukaan harus sebagian besar halus dan bahkan, dengan perusahaan-tetapi tidak rock keras-permukaan. Jika Anda merasa lubang dan penyok di bawah permukaan, daging buah mungkin telah rusak oleh pengiriman, atau perlahan-lahan membusuk.

Daging harus tegas, tetapi memberikan sedikit. Jika plum Anda, berry, atau nektarin rock keras, mereka tidak matang. buah jeruk yang terlalu kuat cenderung kering di dalam. Juga, perhatikan berat badan: berat dapat menunjukkan bagaimana berair buah atau melon adalah, terutama dengan jeruk, lemon, semangka, dan melon.

Berikan buah bau yang baik. Tidak perlu untuk terus langsung ke hidung Anda, tetapi Anda harus mengambil aroma cahaya dari itu. Sebuah aroma yang kuat dapat menunjukkan over-kematangan, dan jika buah berbau sedikit asam atau bau, Anda mungkin memegang sebuah apel atau tas anggur itu masa lalu Perdana.

Sebuah cahaya, bau manis adalah indikator yang baik bahwa buah Anda segar dan matang. Bau sangat penting ketika datang ke melon dan nanas, yang bisa mencium bau sangat kuat ketika masa lalu perdana mereka, sehingga lebih ringan dan lebih manis yang lebih baik.

Buah pohon-matang harus memiliki bahkan warna di permukaan, dan menghindari apa-apa dengan tanda gelap dan bintik-bintik, atau buah jeruk dengan garis-garis putih atau warna di permukaan. Melon tidak memberikan terlalu banyak isyarat visual atau warna, tapi mencari yang jelas: memar, penyok, dan bopeng lainnya.

Jangan remehkan melon matang di pohon karena jaringan parut kecil di satu sisi. Selama itu tidak lembut atau lebih tipis dari sisa kulit buah, kemungkinan hanya tempat di mana melon beristirahat di tanah sementara pematangan. Untuk informasi lebih lanjut, toko Bloom memiliki panduan yang sangat baik untuk buah tertentu dan apa yang harus dicari .

Sayuran dan berdaun hijau

Beberapa aturan yang sama untuk buah berlaku untuk sayuran. Memperhatikan permukaan sayuran dan pastikan itu konsisten, merata berwarna, dan mengencangkan semua jalan di sekitar. Dengan sebagian besar sayuran seperti mentimun, paprika, bawang, dan kentang, Anda ingin mereka menjadi sekencang mungkin.

Bahkan memberi lembut anda mencari buah dapat menunjukkan over-kematangan sayuran. Kelembutan di daerah tertentu umumnya indikator membusuk lambat atau memar, bahkan jika Anda tidak melihat sesuatu yang jelas yang akan menunjukkan pembusukan. Apa yang Memasak Amerika memiliki padat panduan membeli sayur dengan tips sayuran tertentu.

Dengan sayuran hijau seperti selada dan kale, mencari perusahaan, renyah, dan daun gemuk yang konsisten berwarna. Mengharapkan Brownness kecil dan beberapa air mata di daun karena pengiriman atau penanganan, tetapi mereka harus menjadi pengecualian, bukan aturan. Sebagian besar daun harus hijau, halus, dan tak terputus.

Anda juga ingin memastikan bahwa daun memberikan snap baik jika Anda melanggar salah satu. Mencari kebayakan yang sama dan kerenyahan dengan hijau atau kacang panjang atau kacang polong dalam pod. Lihat video yang eHow ini tentang cara memilih sayuran hijau untuk beberapa tips yang lebih.

sayuran akar seperti kentang, bawang putih, dan bawang harus tegas dan keras, juga. Hindari sayuran akar dengan celah-celah di pangkalan, ini berarti itu terlalu kering. Kebanyakan sayuran tidak memberikan petunjuk untuk kematangan mereka dengan bau cara bahwa buah-buahan lakukan, tapi Anda akan tahu bau samar-samar bau busuk lambat atau cetakan ketika Anda menciumnya. Ini akal sehat, tetapi mengarahkan jelas jika sesuatu tidak bau benar.

Percayalah Senses Anda

Ini perlu dicatat bahwa sebagian besar peternakan komersial memilih buah-buahan dan sayuran panjang di depan kematangan ideal mereka dan kemudian mengangkut mereka ke toko bahan makanan lokal. Cobalah untuk melihat melalui pencucian reguler dan mantel lilin yang mereka dapatkan, dan kepercayaan hidung dan indra peraba sebanyak yang Anda lakukan mata Anda. Sebuah apel itu mengkilap, merata berwarna, dan sangat wax tapi super-lembut untuk disentuh mungkin lembek dan tidak baik.

Kami penggemar dari pasar petani , dan mengunjungi salah satu cara lain untuk memastikan Anda mendapatkan menghasilkan yang segar dan musim. Anda juga mendapatkan manfaat yang dapat meminta petani bertanggung jawab untuk pertumbuhan hasil ketika dipanen dan bagaimana segar itu. Salah satu manfaat dari pergi ke sumber adalah bahwa Anda akan segera belajar apa yang “hanya mengambil kemarin” benar-benar bau, terlihat, dan terasa seperti.