Blog Informasi dan Pengetahuan

Jadilah Cook Yang Lebih Baik Tanpa Waktu

0

Banyak orang berpikir bahwa memasak adalah sains, sementara yang lain berpendapat, itu adalah seni. Tidak peduli apa pendapat Anda, pasti ada sesuatu yang bisa Anda pelajari. Dengan mengikuti tip di bawah ini, Anda akan berada di jalan untuk menjadi koki terbaik yang mungkin Anda bisa.

Jika Anda sudah memasak sebelumnya untuk seseorang yang Anda kenal dan cintai, cobalah untuk mengocok sedikit dan menambahkan beberapa rempah baru ke resepnya. Mengubah segalanya dapat membuat hal-hal tetap segar dan membuat masakan Anda sangat spontan. Ini akan meningkatkan kemampuan dan keterampilan Anda di dapur.

Pikirkan tentang membeli daging panggang atau paha daging sapi yang besar untuk dilakukan pada salah satu malam akhir pekan Anda. Setelah Anda makan malam ini, simpan di lemari es Anda sehingga Anda bisa membuat berbagai jenis sandwich, seperti minggu ini. Maksimalkan nilai Anda dan batasi pengeluaran Anda dengan menghemat makanan.

Untuk mengurangi lemak dan kalori dalam resep yang membutuhkan banyak mayones, cukup ganti setengah mayones dengan krim asam. Karena mayonaise terutama menyajikan tujuan tekstur pada banyak resep ini, menggantinya dengan krim asam bertekstur serupa memberi Anda tekstur yang sama dengan rasa yang lebih ringan dan lebih sehat.

Untuk menghemat lemak saat memasak, gunakan saus apel bukan mentega. Secangkir saus apel sama dengan secangkir mentega. Ini akan mengurangi kandungan lemak dan kalori dari resep pencuci mulut Anda. Ini juga akan membuat resep Anda lembab dan lezat. Kebanyakan orang bahkan tidak bisa membedakannya.

Herbal dan rempah-rempah memiliki dampak kuat pada kualitas masakan Anda. Untuk melestarikan bahan-bahan penting dan mahal ini, simpan di tempat yang sejuk dan gelap dengan kelembaban minimal. Terlalu sering bumbu dibiarkan di dekat oven dan tenggelam. Panas, ringan dan kelembaban di tempat-tempat seperti itu menghilangkan rasa dari rempah-rempah berkualitas tinggi.

Permukaan granit sangat bagus untuk mencairkan makanan beku, biasanya memakan waktu kurang dari separuh waktu yang diperlukan untuk pencabutan pencegah top tipikal karena granit menyerap dingin (dan panas) barang yang diletakkan di atasnya sehingga granit benar-benar “menyebalkan” dari dinginnya Makanan beku Anda Granit juga merupakan permukaan yang menakjubkan untuk persiapan pastry saat ditaburi tepung sedikit. Jika Anda tidak bisa mengulang dapur Anda di granit, periksa sebuah dealer granit untuk potongan bekas atau potong potongan kecil dan dipoles seharga biaya renovasi dapur Anda.

Untuk mengetahui kapan minyak benar-benar cukup panas dan siap untuk makanan, lihat ke permukaannya. Jika tidak lagi benar-benar mulus dan nampak berkilauan itu cukup panas. Ketika minyak dibiarkan terlalu panas, air itu benar-benar mulai rusak dan melepaskan senyawa yang tidak menyenangkan dan akan mulai merokok, jadi ketahuilah kapan harus mengatakannya kapan!

Artikel ini hanya menggores permukaan dari apa yang tersedia untuk dipelajari tentang memasak. Namun, jika memperhatikan tip ini, kemampuan Anda di dapur akan membaik. Teman dan keluarga Anda pasti akan menghargai kerja keras yang Anda berikan untuk mempelajari keterampilan ini dan bahkan lebih lagi, mereka akan menikmati makanan yang Anda ciptakan.